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Ausgabe 006/2026

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SULLE APPETITOSE TRACCE DI FEDERICO II
È passato alla storia per tante imprese memorabili, ma anche per essere un cultore della tavola (soprattutto delle verdure). Sfogliate con noi il suo Liber de coquina e riconoscerete i primordi della nostra tradizione gastronomica, patrimonio dell’umanità

CIOCCOLATO TONICO DI FELICITÀ
Meglio tenerne sempre una scorta in dispensa, al latte, fondente, bianco e anche rosa, per sperimentare queste ricette (mai provato una crostata con i popcorn?) e per una dose extra di buonumore

In der aktuellen Ausgabe von LA CUCINA ITALIANA (ital.)

LA CUCINA ITALIANA (ital.) Inhaltsverzeichnis

Ausgabe 004/2026

In Ausgabe 004/2026 von LA CUCINA ITALIANA (ital.)

Ausgabe 001/2026

DA MILANO A CORTINA
Bormio, Livigno, la Val di Fiemme, Baselga di Piné e Anterselva. Viaggio nelle località dei Giochi Olimpici Invernali per scoprire alcune delle ricette più ghiotte: taroz con fonduta, polenta e ragù di coniglio, torta alle castagne e ricotta

UNA MELA AL GIORNO
Dall’Asia Centrale, l’evoluzione di un frutto antico che ci accompagna da sempre. Per voi nove ricette, dolci e salate, per scoprirne tutte le sfumature di profumo e sapore

In Ausgabe 001/2026 von LA CUCINA ITALIANA (ital.)

Ausgabe 012/2025

VIAGGIO DEL GUSTO IN LOMBARDIA
Il 15 dicembre del 1929 nasceva a Milano La Cucina Italiana . Per festeggiare con voi i 96 anni del giornale, vi regaliamo uno speciale dedicato alla nostra regione che tra montagne, laghi e la vasta Pianura Padana custodisce ricette, prodotti e indirizzi perfetti da scoprire anche in inverno

SE TI AMO, CUCINO PER TE
Abbiamo chiesto a sei giovani cantautrici e cantautori italiani i loro piatti delle feste: le ricette parlano di affetti e di famiglia. E BigMama è venuta nella nostra cucina, per raccontarcelo di persona

In Ausgabe 012/2025 von LA CUCINA ITALIANA (ital.)

Ausgabe 011/2025

In Ausgabe 011/2025 von LA CUCINA ITALIANA (ital.)

Ausgabe 010/2025

In Ausgabe 010/2025 von LA CUCINA ITALIANA (ital.)

Ausgabe 009/2025

In Ausgabe 009/2025 von LA CUCINA ITALIANA (ital.)

Ausgabe 008/2025

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Dominique

super tolle Zeitung mit vielen guten Rezepten und interessanten Berichten. Das es auf italienisch ist finde ich praktisch, da ich neben der Mediterranen Küche, die italienisch Kenntnisse verbessern kann.

Herbert

So toll auch die Rezepte und Infos sind, sollte man sich dem deutschen Markt anpassen und die Zeitschrift wieder in deutsch drucken. Ansonsten wird sie uninteressant!!

Gast

Top, nur leider jetzt nur noch in italienischer Sprache:((

Gast

ab ca. Mitte 2015 ist diese Zeitschrift nicht mehr in Deutschland (in deutscher Sprache) erschienen. Bedeutet ihr Angebot, dass dies ab 2016 wieder der Fall sein wird?