In der aktuellen Ausgabe von Maisons Côté Sud

• ENTRE TERRE ET LUNE
  Cuisiner avec la Lune n'est pas une vue de l'esprit pour le chef Mauro Colagreco, mais agit plutôt tel un engrais vital. Depuis son restaurant Le Mirazur, entouré de potagers sur les hauteurs de Menton, sortent de terre des recettes cosmiques. Le livre « Sous le signe de la Lune » aux éditions de La Martinière illustre ce calendrier céleste.
• CHAMBRES D'AMIS
  COMME AUTREFOIS, IL FAUT PASSER PAR LE COMPTOIR POUR RÉCUPÉRER LES CLÉS DE L'UNE DES QUATRE CHAMBRES D'HÔTES INSTALLÉES AU-DESSUS DU BAR-RESTAURANT LA RELÈVE, THÉÂTRE DU BON VIVRE OÙ L'ON REFAIT LE MONDE. LEVER DE RIDEAU SUR UNE MISE EN SCÈNE SIGNÉE ANNICK LESTROHAN ET INGRID GIRIBONE. BIENVENUE CHEZ VOUS!
• ÉLOGE DE L'IMPARFAIT
  LA CÉRAMISTE SUÉDOISE ANNA KARIN ANDERSSON A INSTALLÉ SON ATELIER-SHOWROOM AU COEUR DE LA VILLE. ELLE Y PRÉSENTE SES CRÉATIONS. INTUITIF, INSTINCTIF, SON TRAVAIL MET EN VALEUR LES IMPERFECTIONS RÉVÉLÉES LORS DE L’ÉLABORATION DE SES PIÈCES, COMME AUTANT D'IMPRÉVUS CRÉANT LA SINGULARITÉ DE SA PRODUCTION.
• VILLA DE LÉGENDE
  LA VILLA NOAILLES FÊTE SON CENTENAIRE. OEUVRE DE ROBERT MALLET-STEVENS, ELLE A TENU UN GRAND RÔLE DANS L'HISTOIRE DE L'ART. LIEU DE VILLÉGIATURE, ELLE DEVIENT CREUSET DE CRÉATION, DANS LA VISION AVANT-GARDISTE DE SES COMMANDITAIRES, CHARLES ET MARIE-LAURE DE NOAILLES. PIERRE YOVANOVITCH, ARCHITECTE, DESIGNER, COLLECTIONNEUR, EN RÉACTIVE L'ESPRIT.
• Rêves d'harmonie
  RENOUER AVEC UNE FORME D'INNOCENCE, C'EST LE DÉSIR FERVENT QUI SEMBLE ANIMER LA CRÉATION EN CES TEMPS TROUBLÉS. À MONTPELLIER, LES ARTISTES AFRICAINS CÉLÈBRENT LEURS RACINES ET LEURS AILES. À MARSEILLE, ALEXANDRE IMBERT HISSE LE DRAPEAU DE L'AMOUR. MARION LESAGE, ELLE, VAGABONDE SUR LES ROUTES INDIENNES ET AFRICAINES POUR CAPTER DE TENDRES DIALOGUES ENTRE L'HOMME ET L'ANIMAL.
• UZÈS
  AU CENTRE D'UNE CONSTELLATION DE VILLAGES REMARQUABLES, LA CAPITALE DE L'UZÈGE RAYONNE TOUJOURS D'UN MAGNÉTISME INTACT. VILLE D'ART ET D'HISTOIRE, ELLE NE CESSE D'AIMANTER LES TRAJECTOIRES SINGULIÈRES, ENTREPRENEURS, ARTISTES, CRÉATIFS DE TOUS HORIZONS QUI S’ÉPRENNENT DE SA DOUCEUR DE VIVRE, DE SON ÉCLAT SANS OSTENTATION. SA SILHOUETTE MÉDIÉVALE DOMINE UN FIEF SOMPTUEUX, DONT LE PONT DU GARD ET LES GORGES DU GARDON SONT LES ATOURS LES PLUS CONNUS. PARTOUT DANS LE PAYS, SE CACHENT DES ARTISANS VIRTUOSES, HÉRITIERS DE SAVOIR-FAIRE ANCIENS, NOTAMMENT DANS LE DOMAINE DE LA POTERIE. VISITE D'UNE CONTRÉE SURPRENANTE ET SECRÈTE.
• Éloge du vivant
  EST-CE UN HASARD? LES ARTISTES-ARTISANS ENRACINÉS DANS L'UZÈGE ENTRETIENNENT UNE CONNEXION HYPERSENSIBLE AVEC LEUR ENVIRONNEMENT. AUSSI VARIÉE QUE MYSTÉRIEUSE, LA GÉOGRAPHIE DE LA RÉGION MULTIPLIE LES SOURCES D'INSPIRATION: RÉSERVE DE BIOSPHÈRE (LES GORGES DU GARDON) OU ZONES NATURA 2000 ABRITENT UN ÉCOSYSTÈME UNIQUE, ANIMAL ET VÉGÉTAL. À VERFEUIL, MARIE GUEYDON DE DIVES, ELLE, A DÉCIDÉ DE TOURNER SON REGARD VERS LE SOL ET DE MONTRER CE QUE PEU DE GENS SAVENT REGARDER.
• Saga familiale
  MAISON PICHON UZÈS C'EST L'HISTOIRE D'UNE LIGNÉE DE CÉRAMISTES ANCRÉE DANS SON TERRITOIRE. TOUSSAINT, JACQUES-PHILIPPE, FRANÇOIS, NICOLAS, PAUL, HENRI, JEAN-PAUL, CHRISTOPHE: DEPUIS 1802, HUIT GÉNÉRATIONS SE SONT SUCCÉDÉ, SANS CESSER D'INNOVER. EN 1863, FRANÇOIS PICHON INVENTE LA TECHNIQUE DU MARBRÉ ET CRÉE DES PIÈCES DÉSORMAIS RECHERCHÉES PAR LES MUSÉES. PAUL, LUI, LANCE LES PREMIERS SERVICES DE TABLE, PUIS LES FAMEUSES CORBEILLES TRESSÉES. AUJOURD'HUI CHRISTOPHE POURSUIT L'AVENTURE.
• États de sièges
  VAUCLUSIENNE D'ORIGINE, LÉNA MORELLI, ARMÉE D'UN MASTER EN RSE, A D'ABORD TRAVAILLÉ, DANS UNE GRANDE ENTREPRISE DU BTP, À SUPERVISER LE RÉEMPLOI DES MATÉRIAUX DE CHANTIER ET LA FABRICATION DE MOBILIER À PARTIR DE CES REBUTS. MAIS RATTRAPÉE PAR L'URGENCE DE CRÉER, LA JEUNE FEMME S'EST MISE À TESTER PLUSIEURS SAVOIR-FAIRE ARTISANAUX, DONT LA TAPISSERIE D'AMEUBLEMENT. C'EST LE DÉCLIC: ELLE S'INSTALLE À UZÈS POUR PASSER SON CAP AU LYCÉE DES MÉTIERS D'ART, ET L'HISTOIRE COMMENCE…
• Argile expérimentale
  SI SAINT-QUENTIN-LA-POTERIE EST SANS CONTESTE LA CAPITALE DE L'ART POTIER, DES CÉRAMISTES INNOVANTS SE CACHENT HORS PISTES, DANS LES REPLIS DE LA GARRIGUE OU LES FIERS VILLAGES DE L'UZÈGE. PRÈS DE LUSSAN, SOPHIE LAVAUX POURSUIT UN FERVENT DIALOGUE AVEC LA NATURE ENTAMÉ DÈS L'ENFANCE, DANS LES VERTIGINEUX PAYSAGES RÉUNIONNAIS. À SAINTVICTOR-LA-COSTE, NATASHA DAKHLI S'AFFRANCHIT DE LA TRADITION POUR INVENTER UN NOUVEAU VOCABULAIRE, PUISSANT ET SENSUEL.
• Planète terre
  DE LA TRADITION POTIÈRE DE SAINT-QUENTIN-LA-POTERIE, QUI AU XIVE SIÈCLE FOURNIT DES CARREAUX POUR LE PALAIS DES PAPES, IL NE RESTAIT EN 1980 QUE PEU DE TRACES. IL FALLUT LA VISION DE NICOLE BOUYALA, ÉLUE MAIRE EN 1983, POUR REDONNER AU VILLAGE SA VOCATION PREMIÈRE. EN 1989, IL COMPTAIT SIX ATELIERS DE POTIERS; AUJOURD'HUI, UNE TRENTAINE DE CÉRAMISTES ET TOUT UN ÉCOSYSTÈME VIVENT DE L'ART DE LA TERRE. CHAQUE ANNÉE, TERRALHA, FESTIVAL EUROPÉEN DE CÉRAMIQUE, STIMULE L’ÉMERGENCE DE JEUNES TALENTS.
• À fleur de pots
  PORTEURS DU PASSÉ ARISTOCRATIQUE DE LA VILLE, LES POTS D'UZÈS RACONTENT UNE HISTOIRE. SANS PIED, LESTÉS POUR AFFRONTER LE MISTRAL, ILS AFFICHENT UN JOLI GALBE ET CE DÉDAIN DES FIORITURES PROPRE AU PAYS. SEULE FANTAISIE, LA SIGNATURE « CR » GRAVÉE: TRIBUT RENDU À GABRIEL FROMENT D'ARGILLIERS, BARON DE CASTILLE, UN PASSIONNÉ D'ARCHITECTURE QUI PARSEMA LA RÉGION DE MAISONS À COLONNES. C POUR CASTILLE, R POUR HERMINIE DE ROHAN, SA FEMME… UN MARIAGE HEUREUX IMPRIMÉ DANS L'ARGILE.
• Éclectisme culturel
  LE GOÛT DU BEL OUVRAGE ÉTANT UNE CARACTÉRISTIQUE UZÉTIENNE, LA VILLE S'EST DOTÉE D'UNE MAISON DÉDIÉE À L'ARTISANAT. MAIS ELLE POSSÈDE AUSSI, DEPUIS 2019, UNE « MAISON DU PATRIMOINE » CHARGÉE DE METTRE EN VALEUR UN HÉRITAGE REMARQUABLE ET DE SUIVRE LA RÉNOVATION DE L'ANCIEN ÉVÊCHÉ, QUI ABRITA LES APPARTEMENTS ÉPISCOPAUX. CE LIEU UNIQUE, QUI VIT DÉFILER SOIXANTESIX ÉVÊQUES DU VE SIÈCLE À LA RÉVOLUTION, ACCUEILLE DÉSORMAIS CHAQUE ANNÉE UNE EXPOSITION ARTISTIQUE D'ENVERGURE.
• Univers atypique
  APRÈS AVOIR TRAVAILLÉ TRENTE ANS DANS L'IMMOBILIER, VÉRONIQUE NOCQUET A DÉCIDÉ DE CHANGER DE VIE ET DE RÉALISER UN RÊVE DE JEUNESSE: INVESTIR DANS UN LIEU HISTORIQUE POUR Y CRÉER UN CONCEPT INNOVANT, MÊLANT LES UNIVERS DE LA MODE, DE LA DÉCO ET DE L'ART. À UZÈS, VILLE OFFRANT « UNE MIXITÉ PARFAITE ENTRE NATURE ET CULTURE », ELLE DÉNICHE UN VASTE LOCAL INSTALLÉ SOUS LES ARCADES DE L'ANCIENNE ÉGLISE SAINT-JULIEN, DANS LE SECTEUR SAUVEGARDÉ. EN 2022, C'EST LE DÉBUT DE L'AVENTURE.
• Déco hors-pistes
  À UZÈS, VILLE-CARREFOUR, L'ART D'HABITER SE MÉTISSE D'INFLUENCES EXTÉRIEURES. DES ESTHÈTES À L'OEIL EXERCÉ, RICHES DE NOMBREUX VOYAGES, INVENTENT UNE DÉCO SANS FRONTIÈRES, QUI VA PUISER DANS LES SAVOIR-FAIRE DE L'EUROPE DE L'EST, DU MAGHREB, DE L'INDE… LE MOBILIER SOURCÉ PAR GUILLAUME PETIT CHEZ LES DESIGNERS POLONAIS, LES LAMPES IMAGINÉES PAR PIERRE CADÉ ET THIERRY WONG, EN COLLABORATION AVEC LES ARTISANS TUNISIENS, FONT SOUFFLER UN VENT D’ÉVASION SUR LES MAISONS DU SUD.
• Diamant noir
  LES ROMAINS LA MANGEAIENT AU THÉÂTRE COMME UN BONBON… ET LES GASTRONOMES DU XXIE SIÈCLE L'APPRÉCIENT TOUJOURS AUTANT. LA TRUFFE NOIRE, À UZÈS, C'EST UNE AFFAIRE SÉRIEUSE! ELLE Y EST CULTIVÉE DEPUIS PLUS DE DEUX SIÈCLES. TOUS LES ANS, DE DÉCEMBRE À MARS, ON FÊTE LA TRUFFE. DURANT LE TROISIÈME WEEK-END DE JANVIER, MARCHÉS, VISITES, DÉGUSTATIONS, REPAS DE CHEFS SE SUCCÈDENT POUR CÉLÉBRER LE MYSTÉRIEUX CHAMPIGNON, QUI NE PEUT SE DÉVELOPPER SANS S'UNIR AUX RACINES D'UN ARBRE.
• Rouge passion
  SOL ARGILO-CALCAIRE, CLIMAT GÉNÉREUX, LE PAYS D'UZÈS EST LE TERROIR VITICOLE PAR EXCELLENCE. SUR DES CÔTEAUX PARSEMÉS DE CAPITELLES (CABANES DE PIERRE SÈCHE), LA VIGNE COHABITE AVEC LES OLIVIERS, LES ABRICOTIERS ET LES CHÊNES TRUFFIERS. ICI SE DÉPLOIENT LES APPELLATIONS QUI PRODUISENT DES ROUGES RENOMMÉS, DES ROSÉS FRAIS ET DES BLANCS AROMATIQUES: CÔTES-DU-RHÔNE, COSTIÈRES-DE-NÎMES, DUCHÉ D'UZÈS… PARMI CES DOMAINES, L'UN GARDE LE SOUVENIR D'UN UZÉTIEN CONNU, LÉGENDE DU CINÉMA.
• Refuges confidentiels
  AUX FRANGES DES CÉVENNES ET DE LA CAMARGUE, ENTRE VILLAGES PERCHÉS ET CAMPAGNE OPULENTE, GORGES MYSTÉRIEUSES ET MAQUIS À SANGLIERS, LE PAYS D'UZÈS OFFRE UNE MULTITUDE D'ADRESSES SECRÈTES OÙ POSER SES VALISES. SECRÈTES, CAR ON NE SÉJOURNE PAS ICI POUR SE MONTRER, MAIS POUR RESPIRER ET EXISTER MIEUX. SOUVENT VENUS D'AUTRES CONTRÉES, DES PERSONNAGES ROMANESQUES, RECONVERTIS EN HÔTELIERS, INVENTENT ICI UN NOUVEL ART DE VIVRE, CONNECTÉ AU PASSÉ MAIS ATTENTIF AU PRÉSENT.
• Cuisine d'inventeurs
  UN TERROIR PRODIGUE, DES PAYSANS DE COMPÉTITION, DES DOMAINES VITICOLES AOP DUCHÉ D'UZÈS COUVRANT SOIXANTE-DIXSEPT COMMUNES, DES MOULINS À HUILE, DES RUCHES… SANS COMPTER LES MANIFESTATIONS CONSACRÉES À LA GASTRONOMIE, COMME LE FESTIVAL « SAVEURS ET SAVOIRS » EN OCTOBRE, QUI MÊLE CUISINIERS ET ÉCRIVAINS. LES CONDITIONS SONT ICI RÉUNIES POUR FAIRE NAÎTRE UNE CUISINE D'AUTEUR, SOUVENT INSTALLÉE DANS DES LIEUX HISTORIQUES OU INÉDITS. LA CRÉATIVITÉ CONTAMINE MÊME LA BOULANGERIE!
• DE GEMMES ET D'OR
  Pierres précieuses, gemmes semi-précieuses, diamants clairs, perles fines, pépites à facettes sertis dans des écrins façonnant prismes et éclats, comme autant de parures invitant brillance et transparence. Sur fond de curiosités géologiques, de percées souterraines, de parois rocheuses taillées, gravées, ciselées, ces trésors extraits des profondeurs de la terre font jaillir lumière et mystère à l'unisson.
• LE JARDIN DE LA JOIE
  Niki de Saint Phalle était la beauté et le style incarnés. Elle était surtout une artiste accomplie, reconnue, célébrée, une pionnière féministe, une militante engagée et une fée qui passa vingt ans de sa vie à créer en Toscane le jardin des Tarots, initiatique, fantastique, où perdre ses pas, ses codes et ses repères, mais où trouver aussi son âme, sa vérité et sa liberté.
• PLEINE NATURE
  Accessible par une piste de terre, cette maison portugaise entièrement tournée vers la nature, déploie un esprit monacal alliant béton, bois et verre, dans des volumes offrant une vue panoramique sur l'extérieur et une grande respiration à l'intérieur. Autour de pièces uniques réalisées par des artisans de la région, l'espace fait la part belle à la notion de partage, d’échanges et de contemplation.
• VOYAGE CHROMATIQUE
  Non loin des plages des Landes, cette maison aux correspondances italiennes, immergée dans une nature alternant essences tropicales et méditerranéennes, affirme sous ses airs de villégiature XIXe, attribuée à un architecte qui fut grand prix de Rome, un esprit voyageur traversé par la couleur. La styliste Caroline Clavier en a rénové et scénographié les trois étages, faisant d'une palette chromatique la base de relecture de l'espace.
• REFUGE MINÉRAL
  La curatrice d'art et directrice artistique, Joséphine Fossey, a signé l’épure du premier opus d'Iconic House, une collection de villas privées destinées à la location. Entre ombre et lumière, au coeur du Val d'Enfer, célèbre vallon situé en contrebas du village des Baux-de-Provence, L’Étoile des Baux s'offre le vertige d'un paysage naturel et d'espaces à vivre troglodytes, taillés dans la roche. Ce site d'exception illustre le nouveau concept d'hospitalité comme autant d'escales témoignant d'un art de vivre et d'un terroir.
• MONDE IMAGINAIRE
  Quartier Città Studi, Casa Fornasetti, si les contours du lieu s'inscrivent en une adresse, la maison repousse toutes les frontières de l'imaginaire. C'est ici, dans l'antre de son père, que Barnaba Fornasetti prolonge le récit d'un homme hors cadre comme hors champ. Une maison qu'il définit comme stimulante. Une densité à l'image de la créativité de Piero Fornasetti. Et une maison-manifeste qui se raconte à livre ouvert.
• PALES D'INSPIRATIONS
  Après le fulgurant succès de la suspension « Pale », qui a pris son envol en janvier 2018, et dont elle fabrique toujours plus de deux cents pièces par semaine, Mylène Niedzialkowski, la fondatrice de Georges Store, bouillonne d'idées neuves. Nouvelles collections, nouvelles matières, nouvelles collaborations tous azimuts: même si elle vit et fabrique avec son équipe à la campagne (à Méritein, au coeur du Béarn), la créatrice n'aura jamais les deux pieds dans le même sabot!
• L'ESPRIT DU FEU
  Le bout du monde s'est installé sur le domaine de vin et d'art de Château La Coste au Puy-Sainte-Réparade, près d'Aix-en-Provence, il y a quelques années. Depuis, un vent de liberté souffle sur les braises incandescentes d'une cuisine originelle qui convoque tous les sens à la fois. Partageant son talent entre différents lieux de la planète, Francis Mallmann a fait du feu un art. Entre four à bois et dôme de feu, dans un embrasement hypnotique, les plats du chef argentin tiennent toutes leurs promesses.
• BULLES D'ART
  Le champagne et son effervescence font remonter en surface des bulles d'or et d'art porteuses d'imaginaire et de créativité. Mécénat, installations pérennes, éphémères, expériences, collaborations, coffrets, attestent d'une alchimie féconde entre culture et maisons de Champagne. Les univers se fondent, se confondent, travaillant ensemble à des moments d'exception.
• NOUVELLES PARTITIONS
  L'approche parcellaire déferle sur la Champagne et s'accompagne de l’élaboration de séries limitées dédiées au « lieu-dit ». Le réchauffement climatique, qui produit d'heureux effets sur la maturité des raisins, amène aussi les maisons à multiplier les champagnes millésimés et à décliner leur cuvée de brut sans année en extra-brut ou sans aucun dosage. Nos coups de coeur à découvrir.
• FLAMMES VERTES
  Combustion propre, performances énergétiques pour diminuer les consommations, diffusion de la chaleur dans plusieurs pièces à la fois, réduction des émissions nocives pour l'environnement et engagement durable… Autour de poêles à bois ou à granulés, d'inserts intégrés à des compositions à agencer sur mesure ou encore de cheminées suspendues, designers et fabricants renouvellent les énergies.
• RENDEZ VOUS
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