In der aktuellen Ausgabe von Revue du Vin de France

• VALENTIN MOREL « La France a raté le virage de l'hybridation »
  Après des études de droit et une première vie d'attaché préfectoral, il est revenu à Poligny reprendre le domaine familial en 2014. Il se passionne pour les “cépages” hybrides qui, selon leurs partisans, offrent des solutions à la dégénérescence de la vigne tout en allégeant les traitements. Son livre sur le sujet, appuyé sur ses expérimentations, éclaire la question d'un jour nouveau.
• Bon pour le moral CES APPELLATIONS QUI RÉSISTENT Á LA CRISE
  Des Terrasses du Larzac au Bugey, des Hautes-Côtes de Beaune et de Nuits à la Côte Roannaise en passant par les Coteaux du Lyonnais, voici cinq appellations qui résistent à la morosité. Avec succès!
• ILS ONT CHOISI la polyculture
  Affaiblis par les aléas climatiques ou par le manque de débouchés dans le vin, des vignerons se tournent vers la polyculture pour produire des fruits, des céréales et même de la viande.
• Ces vins du Mâconnais nous font craquer!
  C'est à un voyage passionnant en terre bourguignonne auquel nous vous convions ici. Cap au sud, vers Mâcon, dans ce vivier que tout amateur de grands chardonnays, pinots noirs et gamays ne peut plus ignorer. D'autant que les prix sont encore très raisonnables.
• De Mâcon à Viré-Clessé, 185 cuvées au charme fou
  Découvrez notre sélection de vins blancs et rouges dans les millésimes 2022, 2023 et 2024. Elle fourmille de pépites et découvertes qui devraient bientôt trouver place dans votre cave.
• POUILLY FUMÉ Entre calcaires et silex
  Sur la rive droite de la Loire, ces terres dédiées au sauvignon blanc donnent des vins de caractère qui concilient signature du terroir et patte du vigneron.
• Rosés méditerranéens Leur caractère s'affirme!
  De la Provence au Roussillon se dessine la carte de nouveaux territoires de rosés, des vins de caractère souvent capables de bien vieillir. Voici un florilège de ces très beaux rosés du vignoble méditerranéen.
• Ridge Vineyards Monte Bello LES SECRETS D'UNE LÉGENDE CALIFORNIENNE
  Le domaine s'est fait une place sur la scène mondiale grâce à des vins d'une complexité et d'une élégance rares, dont Monte Bello, sa cuvée emblématique. C'est un homme, Paul Draper, qui a façonné l'identité du domaine.
• La grande verticale de la cuvée Monte Bello
  La cuvée emblématique de Ridge Vineyards conjugue complexité et élégance, avec une fraîcheur remarquable.
• Bordeaux primeurs 2024 Ceux qu'il faut boire, ceux qu'il faut garder
  Les vignerons bordelais se souviendront longtemps des pluies incessantes du millésime 2024. Moins alcoolisés, plus légers, les échantillons primeurs semblent davantage dans l'air du temps.
• SAINT-ÉMILION Leur fruit plaisant invite à les boire sur leur jeunesse
  Loin des vins généreux et concentrés des derniers temps, les 2024 se montrent ici sveltes et tendus, et ils bénéficient de degrés d'alcool modérés. Profitons-en sans attendre!
• POMEROL Choisissez d'abord les vins frais et tendus
  Les forts écarts de maturités ont mis le vignoble pomerolais en effervescence. Fallait-il attendre ou non pour vendanger? Au final, les tris consciencieux ont fait la différence.
• MÉDOC Trames fraîches et fruits rouges, merci le cabernet-sauvignon!
  Avec des rendements fortement diminués, en particulier sur les merlots, le millésime 2024 dans le Médoc doit son salut au cabernet-sauvignon.
• PESSAC-LÉOGNAN Une majorité de vignerons ont trouvé la clé du millésime
  En produisant des vins au fruité délié, pimpant parfois, les vignerons de Pessac ont relevé le défi de l'année. Comme en 2021, les blancs tirent leur épingle du jeu.
• SAUTERNES Après la pluie, l'éclaircie bienvenue de la finesse!
  Millésime sauvé des eaux, 2024 apporte aux vins de Sauternes une délicatesse qui tranche avec la puissance des années précédentes.
• PAS DE CÔTÉ 36 cuvées à retenir hors crus classés
  Ils ne participent pas aux primeurs, mais méritent toute votre attention: des blancs secs de Sauternes aux satellites de Saint-Émilion, voici une série de bordeaux à ne pas manquer.