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Themen | 001/2024 (29.12.2023)
  • Echt gute Aufläufe
    Mit Kroketten-Kruste, Knödelhaube, Spätzle-Topping und lecker viel Käse.
  • Rotkohl haltbar machen
    Küchen-Manufaktur
  • Orangenkuchen
    Zarter Schoko-Orangen-Traum
Inhaltsverzeichnis
Themen | 002/2024 (26.01.2024)
  • Schlemmer-Hits mit Hack
    Mediterran gefüllter Braten, knusprige Hackschnitzel, deftige Cheeseburger-Tarte
  • Traumhaft cremige Käsekuchen
    Da geht die Sonne auf: winterliche Käsekuchen
  • Winter-Grillen
    Zieht euch warm an: Wir grillen skandinavisch!
Themen | 003/2024 (23.02.2024)
  • So himmlisch wird Ostern!
    Mit cremigen Schnitten, saftiger Rüblitorte und sahniger Zitronenrolle
  • Saisonsküche
    Die Welt des Geschnetzelten
  • Herzhaft-raffinierte Waffeln
    4-mal lecker. Herzhafte Waffeln
Inhaltsverzeichnis
Themen | 004/2024 (28.03.2024)
  • Die neue Frühlingsküche
    Jetzt gibts Bärlauch-Schnitzel, Frikassee "Primavera", Gartengemüse-Carpaccio und grüne Soße.
  • Würzige Rouladen
    So gut wie bei Oma- Rouladen mit Kartoffelstampf, Spinatfüllung und Bacon!
  • Große Küchen-Party
    Wie Sie Ihre Gäste verwöhnen mit leckerer Tortellini-Suppe, einer bunten Salatbar und Knabberstangen verwöhnen!
Inhaltsverzeichnis
Themen | 005/2024 (26.04.2024)
  • Schlemmer Braten
    Rezepte zum Schlemmen mit Kräuter-Kasseler, Fächerbraten, Tomahawk-Steak und eine raffinierte Veggie-Variante
  • Liebling des Monats
    Mit Spargel wird jedes Gericht zum Gedicht
  • Für Gäste: Radtour durch das Münsterland
    Nach dem obligatorischen Hagebuttentee in der Jugendherberge geht es mit dem Rad zu den Wildpferden, vorbei an Wasserschlössern und zum Abschluss gönnen wir uns einen Eisbecher - wunderbare Proviant-Ideen und Erfrischungen für das Münsterland.
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Porträt von kochen & genießen

kochen & genießen gilt als eines der größten Food–Magazine auf dem deutschen Markt. Die Zeitschrift erscheint einmal im Monat und existiert bereits seit 1985.

Welche Inhalte bietet kochen & genießen?

Jede Ausgabe der kochen & genießen ist in vier Rubriken gegliedert. Diese lauten Geniessen, Verwöhnen sowie Entdecken und Backen. Im Einzelnen geht es dabei einerseits um Rezepte und stets saisonale Anregungen, um gute Idee für Gäste aber auch um neue Trends aus dem Foodbereich und kulinarische Reisethemen. Dabei wird neben herzhaften Gerichten auch Desserts und süßem Backwerk großes Augenmerk zuteil. Nach Angaben der Redaktion handelt es sich bei kochen & genießen um einen kulinarischen Guide durch den Monat, was sich auch daran zeigt, dass regelmäßig Lieblingsrezepte vorgestellt und auf mehreren Seiten exakt erläutert werden. Ebenfalls eine stetig wiederkehrende Rubrik ist der Kinder–Kochclub.

Wer sollte kochen & genießen lesen?

Bei kochen & genießen liegt der Anteil an Frauen unter der Leserschaft bei mehr als 88 Prozent. Unter den Altersgruppen sind vor allem die 20– bis 49–Jährigen mit mehr als 53 Prozent vertreten. Die meisten Leserinnen (63 Prozent) sind berufstätig. Die verkaufte Auflage beläuft sich auf gute 180.000 Exemplare (Stand: 2016).

Das Besondere an kochen & genießen

Erwähnenswert an kochen & genießen ist der hohe Praxisbezug, der sich in jeweils rund 50 Koch– und Backrezepten pro Ausgabe widerspiegelt.

  • erscheint seit 1985
  • zahlreiche Rezepte
  • großer Ratgeberteil

Der Verlag hinter kochen & genießen

kochen & genießen ist einer von vielen Titeln, die bei Bauer Media erscheinen. Wer ein wenig im Verlagsprogramm stöbert, stößt schnell auf so bekannte Zeitschriften wie die Bravo oder auch die Fernsehwoche.

Alternativen zu kochen & genießen

kochen & genießen kann mit der gleichnamigen Zeitschrift so einfach sein. Unter den Kochmagazinen handelt es sich um eine gute Alternative zu Chefkoch, dem Magazin Beef oder auch der Essen & Trinken.

Leserbewertungen

Super Zeitschrift. Hab sie schon einigen weiterempfohlen und sogar auch schon verschenkt. Es freut mich, dass die Zeitschrift voll von Rezepten ist und nicht voll von Werbung. Es ist eine Zeitschrift, die ich gerne zur Hand nehme. Vielen Dank!

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In der aktuellen Ausgabe von kochen & genießen

  • Schlemmer Braten
    Rezepte zum Schlemmen mit Kräuter-Kasseler, Fächerbraten, Tomahawk-Steak und eine raffinierte Veggie-Variante
  • Liebling des Monats
    Mit Spargel wird jedes Gericht zum Gedicht
  • Für Gäste: Radtour durch das Münsterland
    Nach dem obligatorischen Hagebuttentee in der Jugendherberge geht es mit dem Rad zu den Wildpferden, vorbei an Wasserschlössern und zum Abschluss gönnen wir uns einen Eisbecher - wunderbare Proviant-Ideen und Erfrischungen für das Münsterland.